Escalopes de poulet sauce crème champignons

Plat

4 parts

facile

20 min

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Rien ne vaut qu'une belle escalope de poulet avec une sauce bien crémeuse!

Ingrédients

• 4 escalopes de poulet
• 1 boîte champignons
• beurre et huile
• 1 tomate épluchée
• 1 cuillère à soupe Maïzena
• 200 ml crème liquide
• 1/2 citron
• sel et poivre, persil

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Poulet à la crème et aux champignons

Préparation

• Faire blondir les escalopes de chaque côté dans un mélange beurre et huile dans une poêle
• Dans une autre poêle faites sauter les champignons dans un mélange beurre et huile
• Ajouter la tomate aux escalopes, saler, poivrer
• Puis ajouter la crème , la maïzena diluée dans un peu d'eau froide, et dès que cela épaissit, ajouter le jus de citron et le persil

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