Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Plat
  4. Recettes de poulet
  5. Poulet aux champignons
  6. Escalopes de poulet, sauce aux deux champignons

Escalopes de poulet, sauce aux deux champignons

Ce poulet est tout simplement fan-tas-tique en tout point et extrèmement goûteux!

Plat
4 parts
10 min
25 min
facile
Escalopes de poulet, sauce aux deux champignons
  • (5/5 - 2 votes)
  • 2
  • 63
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

4

Préparation

  • Saler et poivrer les escalopes.
    Dans un poêlon en acier inoxydable, faire chauffer l'huile à feu moyen-vif et saisir les escalopes quelques-unes à la fois, de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  • Réserver dans un plat allant au four.
    Préchauffer le four à 350 F(180 C).
  • Dans le même poêlon, faire chauffer le beurre à feu moyen et faire revenir l'échalote et les champignons jusqu'à ce que l'échalote soit translucide.
  • Déglacer avec l'eau et le vinaigre balsamique.
    Ajouter la demi-glace et la crème en remuant.
  • Réduire le feu et laisser mijoter 2 minutes.
    Verser la sauce sur les escalopes, enfourner et faire cuire 15 minutes puis servir.
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

YouTube

Poulet à la crème et aux champignons


M Ma cuisine de tous les jours

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Chateauneuf-du-pape rouge Vallée du Rhône, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

francounette, 22/12/2016

Bon,très bon

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
01/06/2015

Très bonne recette j'ai beaucoup aimé !

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Poulet et sa sauce onctueuse aux épinards et champignons
Poulet et sa sauce onctueuse aux épinards et champignons
6 parts
1 heure
facile
4.5 / 5
Recette Paupiettes de porc avec une sauce aux champignons
Paupiettes de porc avec une sauce aux champignons
2 parts
1 h 20 m
facile
4.6 / 5
Recette Gnocchi de petits pois à la sauce aux champignons
Gnocchi de petits pois à la sauce aux champignons
2 parts
24 min
facile
Recette Gyozas au poulet, carottes et champignons
Gyozas au poulet, carottes et champignons
15 parts
1 h 15 m
moyen
4.2 / 5
Recette Poulet à la crème et aux champignons
Poulet à la crème et aux champignons
1 parts
25 min
facile
3.9 / 5
Recette Sauce creamy deluxe, le secret de la sauce potatoes enfin dévoilé!
Sauce creamy deluxe, le secret de la sauce potatoes enfin dévoilé!
4 parts
5 min
facile
5 / 5

A lire également

Vous trouvez le blanc de poulet sec? Voici le guide ultime pour une cuisson tendre et savoureuse à chaque fois! Vous trouvez le blanc de poulet sec? Voici le guide ultime pour une cuisson tendre et savoureuse à chaque fois! Les 11 pièges du poulet rôti parfait : comment ne plus jamais les commettre? Les 11 pièges du poulet rôti parfait : comment ne plus jamais les commettre? Le tour du monde en 8 recettes emblématiques au poulet Le tour du monde en 8 recettes emblématiques au poulet

Derniers dossiers

Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet wow garanti! En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!

Recettes
Viande blanche Poulet au vinaigre Sauce Poulet Champignon Cepes Sauce Sauce aux champignons Recettes de sauce aux cèpes Poulet aux champignons Recettes de poulet aux champignons

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork