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Escalopes de veau pesto-prosciutto

Name: Escalopes de veau pesto-prosciutto
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 livre d'escalopes de veau; 1/2 tasse de pesto au basilic; 1/4 livre de jambon proscuitto(émincé); 1/2 tasse de parmesan râpé; Farine; 3 cuillère à soupe de beurre; 3 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1/4 tasse de vin blanc sec; 3 grosses tomates pelées, épépinées puis broyées; 6 échalotes vertes hachées; 2 gousses d'ail écrasées; 1/2 cuillère à thé de sucre; 1 cuillère à thé de marjolaine; 2 cuillère à soupe de parmesan râpé; Tomates séchées; Set et poivre

Un vrai régal!Miam,miam,vous en reviendrez pas tellement c'est simple et qu'on puisse se régaler ainsi,c'est pêché!Il ne manque rien dans cette recette,du veau tendre,et le mélange pesto-proscuitto est divin!La petite sauce tomates-vin blanc qui accompagnent va également compléter le tout à ravir...un vrai plaisir en bouche!

Plat

2 parts

15 min

40 min

facile

1062 Kcal

(4.5/5 - 2 votes)
14

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 1062Kcal

Glucides: 56.6g
Lipides: 62.7g
Gras sat.: 28.4g
Protéines: 58.5g
Fibres: 8.8g
Sucre: 10.5g
ProPoints: 28
SmartPoints: 36

Information nutritionnelle pour 1 portion (470g)

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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