Feuilleté de lapin aux pruneaux

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Plat

4 parts

moyen

1 heure

931 Kcal

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Ingrédients

• 1 lapin désossé
• 250 g de pruneaux
• 10 tranches de lard
• 1 pâte feuilletée
• 1 oeuf battu

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Préparation

• Préchauffez le four à 200°C.
• Sur une plaque recouverte de papier sulfurisée, étalez votre pâte feuilletée.
• Recouvrez-la des tranches de lard et dispersez par dessus les pruneaux.
• Disposez le lapin au milieu de la pâte feuilletée et refermez le tout comme un roulé.
• Badigeonnez d’œuf battu et enfournez pendant plus ou moins 40 minutes.

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