Filet de porc aux nouilles chinoises

Ingrédients

Filet de porc aux nouilles chinoises:

• ¾ lbs 340 gr de nouilles chinoises
• 1 gros filet de porc
• Sel et poivre au goût
• 1 cuillère à soupe d'huile sésame pure
• 1 boîte de bouillon poulet
• ail
• fines herbes
• 1 cuillère à soupe de sucre
• ¼ tasse sauce soya légère
• 1 poivron rouge en lanière
• 16 mini-bok choys
• 2 Échalotes vertes émincées
• 1 cuillère à table 15 ml de fécule de maïs
• quelques feuilles de coriandre fraîches ou persil