Filet de saumon BBQ au sirop d'érable et soya du Québec

Name: Filet de saumon bbq au sirop d'érable et soya du québec
Prep time: 10 min
Cook time: 32 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 800 g (1 ½ lb) de filet de saumon; 150 ml (2/3 tasse) de sirop d?érable; 150 ml (2/3 tasse) de sauce soya (légère); Poivre concassé

Voici une recette typiquement québécoise; on peut remplacer le sirop d'érable par du miel. Un parfait régal!

Plat

4 parts

10 min

32 min

facile

477 Kcal

Filet de saumon BBQ au sirop d'érable et soya du Québec

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Ingrédients

800 g (1 ½ lb) de filet de saumon
150 ml (2/3 tasse) de sirop d?érable
150 ml (2/3 tasse) de sauce soya (légère)
Poivre concassé

Coût estimé: 17.83€ (4.46€/part)

Préparation

Mélanger tous les ingrédients liquides et faire mariner le saumon pendant 5 à 6 heures.
Saupoudrez le saumon de poivre concassé, enfournez et faites cuire de 15 à 20 minutes. Arroser de la marinade 2 à 3 fois.
Sur le BBQ surveiller la cuisson qui peut être plus rapide (10 à 12 minutes si le BBQ est bien chaud) ; cuire jusqu'à ce que le poisson se défasse à l'aide d'une fourchette.
Servir avec pommes de terre des champs ou légumes en papillotes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 476Kcal

Glucides: 27.5g
Lipides: 22.7g
Gras sat.: 4.7g
Protéines: 40.4g
Fibres: 0.2g
Sucre: 22.3g
ProPoints: 13
SmartPoints: 14

Information nutritionnelle pour 1 portion (276g)

Sans lactose

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

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