Filet de saumon cuit à basse température
La cuisson à basse température, c'est vraiment une découverte incroyable! La viande garde toute sa tendreté et le poisson également! Ici, il s'agit de saumon, mon poisson favori et cuit de cette manière il fond littéralement en bouche! J'en ai préparé 500g, pour 2 personnes. On a tout mangé!
Ingrédients
2
Pour l'accompagnement:
Pour la déco:
Coût estimé: 8.46Euros€ (4.23€/part)
Matériel
- un four basse température!
- un plat