Home
Recettes
Plat
Recette au cidre
Recette au champignon
Filet mignon au cidre
Filet mignon au cidre
Préparation
Faites chauffer un peu de beurre et d'huile. Faites dorer le filet mignon sur toutes les faces, puis réservez.
A la place, ajoutez les champignons émincés, l'oignon et l'ail hachés.
Lorsque le tout est bien fondu, remettez la viande, ajoutez le fond de veau et le cidre.
Laissez mijoter, jusqu'à ce que la viande soit cuite.
Si en fin de cuisson la sauce est trop liquide, sortez la viande, et maintenez la au chaud, puis montez le feu à fond pour réduire le jus.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 590Kcal
Glucides: 6.2g
Lipides: 25.7g
Gras sat.: 4.9g
Protéines: 73.2g
Fibres: 3.3g
Sucre: 6g
ProPoints: 14
SmartPoints:
13
Information nutritionnelle pour 1 portion (577g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Bandol blanc
Provence, Blanc
Graves rouge
Bordeaux, Rouge
Volnay
Bourgogne, Rouge
Questions:
Poser une question à l'auteur
Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10
Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique
Fnac
Darty
Vous allez aimer
A lire également
Derniers dossiers
Recettes