Filet mignon aux tomates séchées à l'italienne

Name: Filet mignon aux tomates séchées à l'italienne
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: filet mignon de porc; 5 tranches de jambons de bayonne; poivre; origan; sel, poivre; 1 verre de vin blanc

Plat

4 parts

15 min

1 heure

facile

339 Kcal

Filet mignon aux tomates séchées à l'italienne

(2/5 - 1 vote)
50

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

filet mignon de porc
5 tranches de jambons de bayonne
poivre

Préparation à base de tomates séchées :

origan
sel, poivre
1 verre de vin blanc

Coût estimé: 11.63€ (2.91€/part)

Préparation

Préparation à base de tomates séchées :
Mélanger ensemble l'origan, sel, poivre et 1 verre de vin blanc.
Coupez le filet mignon dans la longueur, salez et étalez la préparation à base de tomates séchées à l'intérieur, saupoudrez d'origan et ajoutez y une tranche de jambon que vous aurez coupez en 2 pour recouvrir tout l'intérieur (facultatif).
Fermez le filet mignon, salez, poivrez et placez les tranches de jambon en les chevauchant. Maintenez le tout avec de la ficelle alimentaire.
Placez dans un plat, ajoutez le verre de vin blanc et faites cuire à 180 ° pendant 45 minutes à 1 heure en arrosant régulièrement.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 339Kcal

Glucides: 2.1g
Lipides: 13.5g
Gras sat.: 2.9g
Protéines: 46.3g
Fibres: 0.2g
Sucre: 0.4g
ProPoints: 8
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (220g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Filet mignon de porc en croûte pas à pas

L Laetitia60

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blanc Provence, Blanc

Graves rouge Bordeaux, Rouge

Volnay Bourgogne, Rouge

Questions:

Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris

Fnac.com : Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris - Mijoteur. Remise permanente de 5% pour les adhérents. Achetez vos produits en ligne parmi un large choix de marques.