Filet mignon confit à l'orange

Name: Filet mignon confit à l'orange
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 filets mignons; 4 oranges; 2 oignons; beurre et huile d'olive; 2 CAS de pignons de pin; 1 CAS de miel; sel et poivre

Plat

5 parts

10 min

30 min

facile

527 Kcal

(3.8/5 - 5 votes)
1
21

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Ingrédients

Pour 5 personnes:

2 filets mignons
4 oranges
2 oignons
beurre et huile d'olive
2 CAS de pignons de pin
1 CAS de miel
sel et poivre

Coût estimé: 19.17€ (3.83€/part)

Préparation

Epluchez les oignons et les coupez en petites lamelles.

Prendre le zeste de 2 oranges. Pressez le jus des 4 oranges.

Mettre les filets mignon à dorer dans une cocotte avec du beurre et de l'huile d'olive , une fois bien colorer de chaque coté , ajoutez le miel , le jus et les zestes d'orange , les oignons et les pignons de pin.

Salez et poivrez et laissez cuire 30 mn à couvert , en arrosant la viande régulièrement avec le jus de cuisson.

Voilà c'est prêt , vous avez juste à déguster!!!!

Toujours une recette de CYRIL LIGNAC !!!

BON APPETIT ET BON MARDI !!!

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 527Kcal

Glucides: 17.8g
Lipides: 23.4g
Gras sat.: 4.3g
Protéines: 57.7g
Fibres: 4.2g
Sucre: 17.3g
ProPoints: 13
SmartPoints: 14

Information nutritionnelle pour 1 portion (388g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans oeuf

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