Filet mignon de porc au chorizo et aux pruneaux

Ingrédients
4
Coût estimé: 12.03Euros€ (3.01€/part)
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Filet mignon de porc en croûte pas à pas
Préparation
Préparation10 min
Cuisson30 min
- Mettre de l'huile et du beurre dans une cocotte et y ajouter le filet mignon coupé en cubes.
- Éplucher l'oignon et le couper en morceaux.
- Faites cuire et dorer le tout.
- Y ajouter le chorizo en rondelles et les pruneaux,cuire 2 minutes.
- Ajouter le vin rouge et l'eau,saler et poivrer.
- Laisser mijoter sur feu doux environ 30 minutes.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 752Kcal
- Glucides: 33.4g
- Lipides: 43.3g
- Gras sat.: 12.1g
- Protéines: 49.1g
- Fibres: 3.4g
- Sucre: 22.7g
- ProPoints: 19
- SmartPoints: 24
Information nutritionnelle pour 1 portion (346g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
délices et suplices!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Côtes du Roussillon Villages (Languedoc-Roussillon, Rouge)
Bandol blanc (Provence, Blanc)
Saumur Champigny (Centre - Val de Loire, Rouge)
Commentaires
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B
S
suzy1,
14/03/2020
Top excellent : belle alliance sucrée -salée, tout le monde a adoré. Le chorizo (doux pour moi) qui, en cuisant, est d'habitude assez relevé est atténué par le vin rouge et les fruits secs. Très bonne recette.
J'ai cuisiné cette recette