Filet mignon de porc miel-tomate (3pts ww)

Name: Filet mignon de porc miel-tomate (3pts ww)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 filet mignon de 400 g; 2 oignons moyens ou 1 gros; 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique; 1 cuillère à soupe de sauce soja salée; 2 cuillères à soupe de miel; 1 grosse tomate sans la peau

Plat

1 parts

facile

45 min

Ingrédients

1 filet mignon de 400 g
2 oignons moyens ou 1 gros
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
1 cuillère à soupe de sauce soja salée
2 cuillères à soupe de miel
1 grosse tomate sans la peau

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson30 min

Commencer par dégraisser le filet mignon, enlever les parties blanches et le couper en dés de 2 cm.
Dans la cocotte Le Creuset, fait revenir les oignons dans 1 cuillère à café d''huile d'olive.
Quand les oignons sont colorés, les enlever de la cocotte et les remplacer par les dés de filet mignon.
Les laisser revenir et colorer quelques minutes.
Ajouter ensuite le vinaigre balsamique, la sauce soja et le miel,envelopper le filet mignon avec cette sauce, puis rajouter les oignons et 1 verre d'eau.
Laisser mijoter 5 minutes avant de rajouter la tomate coupée en morceaux.
Encore 20 minutes à feu doux à couvert de mijotage.

L la cuisine de Bibounette

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Commentaires

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suzy1

04/06/2020

Excellente recette à accompagner de tagliatelles fraîches : tout le monde s'est régalé!

J'ai cuisiné cette recette

anonymous

08/09/2015

Parfait tout le monde en redemande à la maison, cuisiné avec des pomme de terre et des carottes un régal!!!

J'ai cuisiné cette recette

anonymous

21/08/2016

Recette délicieuse qui a conquis tout le monde , Meme les plus difficiles .. Je recommande vivement