Filet mignon en goulash et ses tagliatelles

Name: Filet mignon en goulash et ses tagliatelles
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 filet mignon de 400 g; 1 cuillère à café de paprika; 1 cuillère à café de curry; 20 cl d vin blanc; 10 cl de bouillon de volaille; 10 cuillères à café de crème fraîche; sel; poivre

Plat

4 parts

10 min

15 min

facile

Filet mignon en goulash et ses tagliatelles

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Ingrédients

1 filet mignon de 400 g
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de curry
20 cl d vin blanc
10 cl de bouillon de volaille
10 cuillères à café de crème fraîche
sel
poivre

Préparation

Couper la viande en cubes.Faire revenir les morceaux de viande dans une sauteuse recouverte d'une feuille de cuisson.Saupoudrer les épices.
Ôter la feuille de cuisson et mouiller avec le vin blanc et le bouillon.Laisser mijoter 15 minutes.
Quand la sauce a réduit,ajouter la crème fraîche.

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Questions:

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