Filet mignon gourmand gourmand... au bacon et au beaufort...!!

Name: Filet mignon gourmand gourmand... au bacon et au beaufort...!!
Prep time: 3 min
Cook time: 45 min
Total time: 48 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 beau filet mignon fermier; Des Filets de Bacon; Un beau morceau de Beaufort; Huile d'olive; Miel des Montagnes; Persillade; Fleur de Sel; Poivre du Moulin

Filet Mignon Gourmand Gourmand... Au Bacon et au Beaufort...!! - photo 2

Plat

3 parts

facile

48 min

Un plat sympa, original et motivant .... super BON.

Ingrédients

1 beau filet mignon fermier
Des Filets de Bacon
Un beau morceau de Beaufort
Huile d'olive
Miel des Montagnes
Persillade
Fleur de Sel
Poivre du Moulin

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Préparation

Préparation3 min

Cuisson45 min

Mettre le four à préchauffer à 200°.
Entailler le filet mignon et y insérer un généreux morceau de beaufort enroulé dans le filet de bacon.
Continuer jusqu'au bout du filet.
Arroser de miel, huile d'olive, fleur de sel, poivre et persillade et le mettre à cuire pour 45 minutes en surveillant que tout se passe bien.

DDans l'Assiette de Mademoiselle Charlotte et Cie