Filet Mignon Gourmand Gourmand... Au Bacon et au Beaufort...!!

Name: Filet mignon gourmand gourmand... au bacon et au beaufort...!!
Prep time: 3 min
Cook time: 45 min
Total time: 48 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 beau filet mignon fermier; Des Filets de Bacon; Un beau morceau de Beaufort; Huile d'olive; Miel des Montagnes; Persillade; Fleur de Sel; Poivre du Moulin

Un plat sympa, original et motivant .... super BON.

Plat

3 parts

3 min

45 min

facile

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Ingrédients

1 beau filet mignon fermier
Des Filets de Bacon
Un beau morceau de Beaufort
Huile d'olive
Miel des Montagnes
Persillade
Fleur de Sel
Poivre du Moulin

Préparation

Mettre le four à préchauffer à 200°.
Entailler le filet mignon et y insérer un généreux morceau de beaufort enroulé dans le filet de bacon.
Continuer jusqu'au bout du filet.
Arroser de miel, huile d'olive, fleur de sel, poivre et persillade et le mettre à cuire pour 45 minutes en surveillant que tout se passe bien.

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Filet Mignon Gourmand Gourmand... Au Bacon et au Beaufort...!!

Filet Mignon Gourmand Gourmand... Au Bacon et au Beaufort...!! - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blanc Provence, Blanc

Graves rouge Bordeaux, Rouge

Volnay Bourgogne, Rouge

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes