Ajouter, une échalote, un oignon, et 2 gousses d'ail épluchées et coupé en petits dés, et quelques dès de lardons.
Faites bien colorer les morceaux de viande.Baisser le feu, et ajouter, un verre à moutardede vin blanc, et assaisonné, avec sel , poivre, ajouter une branche de thym et une feuille de laurier.
Laisser cuire doucement durant 30 minutes.
Ajouter 80 à 100 grs de roquefort.
Faire le fondre, puis ajouter, 3 cuillere à soupe de crème fraiche, et mélanger le tout.
Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique