Filets de cabillaud en croute d'amandes

Name: Filets de cabillaud en croute d'amandes
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 5 filets de cabillaud; 1 grosse poignée d'amandes; de la chapelure; 1 uf; sel; poivre

Plat

5 parts

5 min

20 min

facile

200 Kcal

(4.5/5 - 2 votes)
1
46

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Ingrédients

5 filets de cabillaud
1 grosse poignée d'amandes
de la chapelure
1 uf
sel
poivre

Coût estimé: 8.65€ (1.73€/part)

Préparation

Mixer grossièrement les amandes, mélanger avec une quantité égale de chapelure. Passer les filets salés et poivrés dans l'uf battu puis la chapelure à l'amande.
Les poser dans un plat à four huilé, et mettre au four préchauffé à 180° C pour 20 mn.

Servir en arrosant d'un filet de citron. C'est délicieux, le poisson reste très moelleux à l'intérieur et craquant à l'extérieur.

Pour corser un peu, on peut faire mariner à l'avance le poisson dans des épices.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 200Kcal

Glucides: 7.5g
Lipides: 6.8g
Gras sat.: 0.9g
Protéines: 25.9g
Fibres: 1.6g
Sucre: 0.6g
ProPoints: 5
SmartPoints: 4

Information nutritionnelle pour 1 portion (129g)

Sans lactose

Sans sucre ajouté

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