Filets de sole au jus de tomate en papillote

Name: Filets de sole au jus de tomate en papillote
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1/2 tasse de jus de tomate; 1/2 tasse de vin blanc; 2 cuillères à thé d'origan séché; 2 cuillères à thé de basilic séché; 8 filets de sole; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra légère

Plat

2 parts

facile

30 min

470 Kcal

Une sole extra fondante et délicatement savoureuse :-)

Ingrédients

1/2 tasse de jus de tomate
1/2 tasse de vin blanc
2 cuillères à thé d'origan séché
2 cuillères à thé de basilic séché
8 filets de sole
1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra légère

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson20 min

Préchauffer le four à 325°F (160°C).
Dans un bol, déposer tous les ingrédients sauf les filets de sole et l'huile d'olive.
Déposer 2 filets sur une feuille de papier aluminium légèrement huîlée ; ajouter environ 60 ml du mélange de jus de tomate puis fermer en papillote.
Répéter l'opération avec le reste des filets.
Cuire au four environ 20 minutes.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 469Kcal

Glucides: 4.8g
Lipides: 7.8g
Gras sat.: 0.8g
Protéines: 83.6g
Fibres: 3.5g
Sucre: 1.6g
ProPoints: 10
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (538g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

AAlbijos

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Commentaires

Notez cette recette:

Atchoum, 20/07/2019

20 mn de cuisson pour un sole ????? C'est un peu beaucoup !

J'ai cuisiné cette recette

(4) (1) signaler

tisa81, 10/07/2024

J'ai réalisé cette recette mais j'ai cuisiné le poisson à part à la poêle et rajouté la sauce après

(0) (0) signaler

pamisa, 21/07/2023

Bonjour
Cuisson 180° 12 mn suffisent.pour des filets de sole.
Katy

(2) (0) signaler

olivio1157_b2021, 15/07/2022

Peut on faire cette papillote au barbecue ?

(0) (2) signaler

gujan, 30/07/2018

Je vais l'essayer et je vous commenterez

(1) (5) signaler

stef, 30/07/2018

Bonjour bonjour.....pour moi ,la sole c'est juste au beurre , mais pourquoi pas comme çà . Par contre ,20mn de cuisson c'est beaucoup , je trouve

(5) (0) signaler

PIERRE, 30/07/2018

Attention: 325° F = 163° Celsius que l'on utilise souvent en France donc thermostat 5 / 6 ................ mais bonne recette

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