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Recette de papillotes
Sole en papillote
Filets de sole au jus de tomate en papillote
FILETS DE SOLE AU JUS DE TOMATE EN PAPILLOTE
Une sole extra fondante et délicatement savoureuse :-)
(3.8/5 - 12 votes)
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Préparation
Préchauffer le four à 325°F (160°C).
Dans un bol, déposer tous les ingrédients sauf les filets de sole et l'huile d'olive.
Déposer 2 filets sur une feuille de papier aluminium légèrement huîlée ; ajouter environ 60 ml du mélange de jus de tomate puis fermer en papillote.
Répéter l'opération avec le reste des filets.
Cuire au four environ 20 minutes.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 486Kcal
Glucides: 9.4g
Lipides: 7.6g
Gras sat.: 0.7g
Protéines: 83.6g
Fibres: 2.7g
Sucre: 5.8g
ProPoints: 11
SmartPoints:
8
Information nutritionnelle pour 1 portion (538g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Gaillac blanc
Sud-Ouest, Blanc
Vacqueyras rouge
Vallée du Rhône, Rouge
Pouilly Fumé
Centre - Val de Loire, Blanc
Questions:
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Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes
Darty
Fnac
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Commentaires des membres:
20 mn de cuisson pour un sole ????? C'est un peu beaucoup !
J'ai réalisé cette recette mais j'ai cuisiné le poisson à part à la poêle et rajouté la sauce après
Bonjour
Cuisson 180° 12 mn suffisent.pour des filets de sole.
Katy
Peut on faire cette papillote au barbecue ?
Je vais l'essayer et je vous commenterez
Bonjour bonjour.....pour moi ,la sole c'est juste au beurre , mais pourquoi pas comme çà . Par contre ,20mn de cuisson c'est beaucoup , je trouve
Attention: 325° F = 163° Celsius que l'on utilise souvent en France donc thermostat 5 / 6 ................ mais bonne recette