Flétan fariné, parfum de nori

Name: Flétan fariné, parfum de nori
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 filet de flétan par personne; Une assiette à soupe de farine,; 2 feuilles de noir, les couper pour avoir 8 rectangles,; Beurre,; sel,; poivre,; jus de citron

Plat

2 parts

15 min

moyen

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2

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Ingrédients

1 filet de flétan par personne
Une assiette à soupe de farine,
2 feuilles de noir, les couper pour avoir 8 rectangles,
Beurre,
sel,
poivre,
jus de citron

Coût estimé: 1.8€ (0.9€/part)

Préparation

Commencer par épiler le poisson.
Coller un morceau de noir sur chaque face de poisson et le rouler dans la farine,il faut qu'il soit tout blanc.
Faire fondre le beurre dans une poêle bien chaude et y mettre le poisson.
Le faire bien dorer de chaque côté.

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S Sabyne

Photos

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