Ptitchef

Fricassé de poulet

Plat
6 parts
20 min
50 min
moyen
382 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 6.89 (1.15€/part)

Préparation

  • Coupez le poulet en morceaux le mettre de côté.

    coupez l'oignon, l'échalotte, l'ail et la coriandre (pour la coriandre je l'ai coupé au ciseau).

    préparez une marinade, prenez un saladier en y incorporant tous les ingrédients sauf le poulet et le beurre.

    ensuite ajoutez le poulet et mélanger le tout délicatement laisser mariner 30 mn. mettez le tout dans un plat pour le four et ajoutez par dessus des morceaux de beurre.

    préchauffez votre four th 6/7.

    enfournez votre plat pour environ 40 mn. pour accompagner le plat j'ai ajouté des flageolets que j'ai laissé infusé et cuire environ 10 mn (je les ai mis dans le plat après avoir préalablement enlevé le poulet).

    les flageolets récupèrent tous les sucs de la sauce et le goût n'en ai que meilleur.

    c'est prêt

    il vous reste qu'à dresser vos assiettes

    bon appétit

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 382Kcal
  • Glucides: 2.6g
  • Lipides: 27.9g
  • Gras sat.: 6.7g
  • Protéines: 29.5g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 1.2g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 11
Information nutritionnelle pour 1 portion (134g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf


Photos

Fricassé de poulet
Fricassé de poulet - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

georges1945
georges1945, 21/03/2013

Facile et très bon

(0) (0) Signaler
guoussem
guoussem, 17/02/2013

Tres bon plat,c est un plat bien resistant.

(0) (0) Signaler
04/02/2012

Cela a l'air delicieux !!

(0) (0) Signaler

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