Ptitchef

Fricassée de poulet façon créole

Plat
2 parts
12 min
45 min
facile
681 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 6.09 (3.05€/part)

Préparation

  • 1 heure à l'avance :
    Préparer une marinade avec le jus des citrons verts, l'ail écrasé, sel, poivre au moulin, 1 pointe de piment de Cayenne et y déposer le poulet coupé en morceaux.
  • Faites chauffer de l'huile d'olive dans une cocotte et faites revenir les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés sur chaque faces.
  • Versez la marinade, ajoutez les tiges d'oignon-pays, le thym et mouillez à hauteur.
  • Couvrez et laissez mijoter 45 minutes.
  • Servez avec un riz blanc à la créole.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 680Kcal
  • Glucides: 10.7g
  • Lipides: 30.3g
  • Gras sat.: 8.2g
  • Protéines: 89.2g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 4.9g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 15
Information nutritionnelle pour 1 portion (403g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:






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