Fricassée de poulet "trop facile"

Ingrédients

• 2 filets de poulet
• 125 g de lardons natures (pas fumés)
• 1 petite boîte de champignons de paris émincés (200 g)
• 1 "briquette" de crème fraîche liquide entière ou légère (20 cl)
• 1 cube bouillon de volaille
• 5 cuillères à soupe de vin blanc
• Sel/poivre
• Persil plat