Frittata de pâtes à la courgette et aux lardons

Préparation

• Cuisez les pâtes à l'eau bouillante 1 minutes de moins que le temps indiqué sur le paquet, égouttez-les et mélangez avec une cuillère à soupe d'huile.
• Pelez la courgette en enlevant une bande de peau sur deux, coupez-la en petits dés.
• Grillez à sec les lardons (faites cuire dans une poêle sans matière grasse), ajoutez les dés de courgette et faites revenir 3 minutes en remuant à feu moyen.
• Préchauffez votre four à 180°.
• Dans un saladier fouettez les œufs, la crème, le lait, 2 cuillères à soupe de basilic haché, un peu de sel et de poivre.
• Versez ensuite les pâtes dans un moule à manqué huilé, recouvrez avec les lardons et les dés de courgette, puis versez la préparation aux œufs.
• Enfournez à four pendant 15 minutes environ.
  Retirez du four et laissez reposer 5 minutes avant de démouler sur un plat et servez.