Galettes aux pommes de terre, poivrons et fromage

Name: Galettes aux pommes de terre, poivrons et fromage
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 6 pommes de terre; 2 cuillère à soupe de farine; - 2 oignons; 1/2 poivron rouge; 1 oeuf; 50 g de gruyère râpé; sel et poivre; muscade

Galettes aux Pommes de Terre, Poivrons et Fromage - photo 2

Galettes aux Pommes de Terre, Poivrons et Fromage - photo 3

Plat

6 parts

facile

30 min

211 Kcal

Une façon simple pour faire manger des légumes. Il est possible aussi d'ajouter d'autres légumes râpés...carottes, courgettes ... selon votre imagination.

Ingrédients

6 pommes de terre
2 cuillère à soupe de farine
2 oignons
1/2 poivron rouge
1 oeuf
50 g de gruyère râpé
sel et poivre
muscade

Coût estimé: 2.36€ (0.39€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson20 min

Râper les pommes de terre .
Dans un saladier, mélanger les pommes de terre, le poivron coupé en petits dés, la farine et le gruyère puis mélanger.
Ajouter l’œuf, les oignons hachés finement, sel, poivre et muscade.
Former des petites galettes grâce à des petits ramequins.
Les Faire cuire dans une poêle avec un peu d'huile. Dorer, les galettes, des deux côtés. Les mettre ensuite 15 à 20 minutes au four préchauffé à 180°.
Les saupoudrer à nouveau de fromage râpé avant de servir.
Mangeons des légumes ...