Galettes aux Pommes de Terre, Poivrons et Fromage

Préparation

• Râper les pommes de terre .
• Dans un saladier, mélanger les pommes de terre, le poivron coupé en petits dés, la farine et le gruyère puis mélanger.
• Ajouter l’œuf, les oignons hachés finement, sel, poivre et muscade.
• Former des petites galettes grâce à des petits ramequins.
• Les Faire cuire dans une poêle avec un peu d'huile. Dorer, les galettes, des deux côtés. Les mettre ensuite 15 à 20 minutes au four préchauffé à 180°.
• Les saupoudrer à nouveau de fromage râpé avant de servir.
• Mangeons des légumes ...