Gésiers d'oie confits, pomme de terre & caramel de vinaigre balsamique

Name: Gésiers d'oie confits, pomme de terre & caramel de vinaigre balsamique
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 6 belles pommes de terre à chair ferme; 1 boîte de gésiers d'oie confits émincés; De la mâche; Du caramel de vinaigre Balsamique

Voici une recette super fondant ... Ultra gourmand!

Plat

2 parts

10 min

15 min

facile

(4.5/5 - 2 votes)
1
11

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Ingrédients

6 belles pommes de terre à chair ferme
1 boîte de gésiers d'oie confits émincés
De la mâche
Du caramel de vinaigre Balsamique

Préparation

Ouvrir la boîte de gésiers d'oie confits émincés en récupérer la graisse et la mettre a chauffer dans une poêle.
Découper vos pommes de terre en petits carrés et les faire cuire dans la graisse d'oie.
Une fois que les pomme de terre sont cuites et bien dorées ajouter les gésiers d'oie émincés.
Laisser cuire à couvert environ 5 minutes, juste le temps de réchauffer les gésiers.
Disposer un lit de mâche dans l'assiette, ajouter les pommes de terre et les gésiers confits et arroser de caramel de vinaigre balsamique.

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Gésiers d'oie confits, pomme de terre & caramel de vinaigre balsamique

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