Gigolettes de lapin aux pruneaux sauce gingembre

Ingrédients

• 4 gigolettes de lapins
• 500 g de pruneaux
• 250 g d'oignons
• 4 gousses d'ail
• 1 morceau de gingembre frais
• 1 cuillerée à café de piment doux
• sel
• poivre
• 1 grosse cuillère à soupe de coriandre fraiche ou congelée