Ptitchef

Goulasch de porc à la bière et crème fraîche

Facile - prix correct - cuisson : rapide

Plat
6 parts
15 min
45 min
moyen
567 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 10.67 (1.78€/part)

Préparation

  • Coupez en cube de 3 cm le collet de porc

    Dans une cocotte mettre deux cuillères à soupe d'huile d'olive, chauffez et faire rôtir les morceaux de collet de porc

    Dès qu'ils sont bien dorés, les sortir et les réserver

    Coupez l'oignons en gros morceau, le faire suer, rajouter les carottes coupées en rondelles et le bouquet garni (thym - lauriet - 1 branche de céleri - 2 clous de girofle)

    Rajouter les deux canettes de bières et remettre la viande en cuisson a feu doux (thermostat 5) durant 45 mn en fin de cuisson rajouter les deux cuillères à soupe de crême fraiche

    Salez poivrez - c'est frais.
  • En accompagnement : du riz - ou des pâtes faites maisons (tagliatelles - spaetzle - ou penné) ou tout simplement des pommes de terres au four,
    bon appétit !

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 567Kcal
  • Glucides: 4.2g
  • Lipides: 37.6g
  • Gras sat.: 11.3g
  • Protéines: 47.6g
  • Fibres: 1g
  • Sucre: 3g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 16
Information nutritionnelle pour 1 portion (285g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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