Gratin de brocolis et crozets

Name: Gratin de brocolis et crozets
Prep time: 10 min
Cook time: 17 min
Total time: 27 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 g de crozets au sarrazin (en grandes surfaces); 2 échalotes; 1 brocolis; 20 cl de crème fraiche; 200g de comté

Plat

2 parts

10 min

17 min

facile

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20

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Ingrédients

400 g de crozets au sarrazin (en grandes surfaces)
2 échalotes
1 brocolis
20 cl de crème fraiche
200g de comté

Préparation

Coupez les bouquets de brocolis et faites les cuire 7 minutes dans l'eau.
Passez les ensuite sous l'eau froide (pour conserver leur couleur verte).
Faites cuire 20 minutes les crozets dans de l'eau.
Parallèlement, faites revenir les échalotes émincées dans du beurre et ajoutez la crème fraîche, faites réduire.
Râpez le comté.
Mélangez tout ce petit monde dans un plat à gratin.
Enfournez pour 10 minutes dans un four préalablement chauffé à 200°C.

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