Name: Gratin de carottes et chou-fleur
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 chou fleur; 5 carottes; 2 oignons; 33 cl de lait; 2 oeufs; quelques brins de persil; un peu de fromage râpé; de la noix de muscade râpée; huile de tournesol; beurre; sel et poivre

Gratin de carottes et chou-fleur

Un plat très savoureux, une façon de cuisiner le chou fleur pour les plus jeunes, rarement attirés par l'odeur du chou. Servir ce gratin chaud accompagné d'une salade et de tranches de pain grillé. Miam.

Plat

3 parts

15 min

30 min

facile

389 Kcal

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 389Kcal

Glucides: 23g
Lipides: 19.7g
Gras sat.: 9.1g
Protéines: 22.7g
Fibres: 13.9g
Sucre: 20g
ProPoints: 10
SmartPoints: 14

Information nutritionnelle pour 1 portion (691g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Commentaires des membres:

Denis, 11/05/2022

Résultat très bon. J'avais pris les proportions pour 3 personnes, au final avec un gros demi chou fleur on en a pour 5. Tant mieux ça fait des restes. Ne pas trop se fier aux temps de cuisson annoncés, il faut souvent les multiplier par 2. Et il faut couper les carottes en rondelles fines bien sur. Pour accompagner quelques tranches de lard à la poêle comme les anglais. Parfait, l'ensemble fut très apprécié !

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muriel, 11/03/2021

Recette facile et légére

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05/11/2021

Malheureusement si vous ne comprenez pas grand chose a la cuisine, la recette manque de précisions (cuisson choux depart a froid ? Que fait on du lait ? Des feuilles et du coeur de choux dont vous parlez au début?). Je suis sûr que ce n'est qu'un oubli, mais c'est dommage

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27/01/2016

C4EST TR2S BON COMME RECETTE

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