Ptitchef

Gratin de courge au Parmesan

Plat
2 parts
15 min
25 min
facile
391 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 4.4 (2.2€/part)

Préparation

  • • Couper la courge en dés.

    • Faire fondre un peu de beurre dans une poêle puis y faire revenir la courge en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'elle rende un peu d'eau.

    • Pendant ce temps, mélanger le parmesan avec la chapelure. Réserver

    • Préchauffer le four à 200°C.

    • Une fois cuits, passer les dés de courge à la moulinette pour en faire une purée.

    Ajouter le beurre, saler et poivrer.

    Incorporer l'oeuf en mélangeant bien avec un fouet ou une fourchette.

    • Verser cette "purée" dans un plat à gratin.

    Couvrir du mélanger parmesan-chapelure.

    • Faire cuire pendant 25 minutes.

    • Servir bien chaud, dès la sortie du four, avec éventuellement un peu de persil pour décorer.

    Bon appétit!

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 390Kcal
  • Glucides: 24.7g
  • Lipides: 21.3g
  • Gras sat.: 12.1g
  • Protéines: 20.1g
  • Fibres: 7.6g
  • Sucre: 3.4g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 14
Information nutritionnelle pour 1 portion (494g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Bergerac rouge Sud-Ouest, Rouge

Questions:






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