Ptitchef

Gratin de Morue et choux fleurs

Plat
4 parts
15 min
40 min
facile
472 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 4.69 (1.17€/part)

Préparation

  • Etape 1 - Gratin de Morue et choux fleurs
    Cuire la morue et les légumes dans un couscoussier.
  • Etape 2 - Gratin de Morue et choux fleurs
    Dans une poêle faites revenir l'oignon avec un peu de beurre , ajouter l'ail haché , y ajouter la morue défier sans arrêts , laisser le tout revenir un peu , saler poivrer et ajouter aussi un peu de muscade.
  • Préchauffer le four a 180°.
  • Etape 4 - Gratin de Morue et choux fleurs
    Beurrer un plat qui va au four, mettre une couche de pommes de terre , une couche d'oignon + morue et finalement une couche de choux fleurs.
  • Etape 5 - Gratin de Morue et choux fleurs
    Dans un petit saladier battre les oeufs y ajouter la crème fraîche et battre encore , saler un peu poivrer , verser cette préparation sur le plat.
  • Etape 6 - Gratin de Morue et choux fleurs
    Ajouter ensuite la brique de crème liquide un peu partout.
  • Etape 7 - Gratin de Morue et choux fleurs
    Mettre au four a gratiné une bonne demie heure voir plus.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 471Kcal
  • Glucides: 30.6g
  • Lipides: 29.9g
  • Gras sat.: 19.4g
  • Protéines: 17.2g
  • Fibres: 4.8g
  • Sucre: 6.7g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 19
Information nutritionnelle pour 1 portion (352g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

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Gratin de chou-fleur


Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian blanc Languedoc-Roussillon, Blanc
Côtes de Provence rouge Provence, Rouge
Irancy Bourgogne, Rouge

Questions:


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