Faire la sauce béchamel : Mettre tous les ingrédients dans le bol Thermomix. 7 minutes, 90°, vitesse 4.
Cuire les pâtes suivant les indications du paquet dans une grande quantité d'eau bouillante salée.
Sauce aux fromages : mixer tous les fromages, 6 secondes, vitesse 4. Ajouter la crème et mixer 30 secondes, vitesse 3. Mélanger la sauce aux fromages à la Béchamel.
Mettre les pâtes cuites dans un plat à grain. Recouvrir de sauce. Gratiner au four. Servir bien chaud.