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Gratin aux poireaux
Gratin de poireaux
GRATIN de POIREAUX
Un petit gratin vite fait et bien de saison.
Préparation
Préchauffage du four à 180°.
Nettoyer et laver soigneusement les poireaux. Les émincer finement.
Faire suer les légumes dans un filet d'huile d'olive, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Les saupoudrer de farine et bien mélanger. Verser le lait froid sans cesser de remuer et amener jusqu'à l'ébullition.
Retirer du feu. Ajouter les oeufs, saler, poivrer, râper un peu de muscade. Incorporer 50 grammes de fromage râpé.
Verser dans un plat à gratin huilé. Enfourner pour 30 minutes.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 269Kcal
Glucides: 17.3g
Lipides: 13.7g
Gras sat.: 5.3g
Protéines: 16.6g
Fibres: 5.2g
Sucre: 11.7g
ProPoints: 7
SmartPoints:
9
Information nutritionnelle pour 1 portion (358g)
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Mâcon Village
Bourgogne, Rouge
Graves blanc
Bordeaux, Blanc
Crozes Hermitage blanc
Vallée du Rhône, Blanc
Questions:
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