-
Home
-
Recettes
-
Recettes de gratin
-
Gratin aux poireaux
-
Gratin de poireaux
GRATIN de POIREAUX
Un petit gratin vite fait et bien de saison.
Préparation
-
Préchauffage du four à 180°.
-
Nettoyer et laver soigneusement les poireaux. Les émincer finement.
-
Faire suer les légumes dans un filet d'huile d'olive, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
-
Les saupoudrer de farine et bien mélanger. Verser le lait froid sans cesser de remuer et amener jusqu'à l'ébullition.
-
Retirer du feu. Ajouter les oeufs, saler, poivrer, râper un peu de muscade. Incorporer 50 grammes de fromage râpé.
-
Verser dans un plat à gratin huilé. Enfourner pour 30 minutes.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 269Kcal
-
Glucides: 17.3g
-
Lipides: 13.7g
-
Gras sat.: 5.3g
-
Protéines: 16.6g
-
Fibres: 5.2g
-
Sucre: 11.7g
-
ProPoints: 7
-
SmartPoints:
9
Information nutritionnelle pour 1 portion (358g)
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Mâcon Village
Bourgogne, Rouge
Graves blanc
Bordeaux, Blanc
Crozes Hermitage blanc
Vallée du Rhône, Blanc
Questions:
Vous allez aimer
A lire également
Derniers dossiers
Recettes