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Recette à la noix de coco
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Gratin de sole-coco
Gratin de sole-coco
Une recette rapide très parfaite pour les gens qui ne veulent pas passer beaucoup de temps dans la cuisine!
Préparation
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Préchauffer le four à 210°C.
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Peler et hacher les échalotes : les étaler dans un plat à gratin beurré.
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Les recouvrir avec les filets de sole rincés et pliés en 2 .
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Napper de lait de coco assaisonné de sel et d'une pointe de curry. Parsemer de chapelure mélangé au parmesan.
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Enfourner et laisser cuire 12 à 15 minutes.
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Parsemer de coriandre hachée et servir aussitôt.
Accord vin : Que boire avec ?
Pouilly Fumé
Centre - Val de Loire, Blanc
Chateau Chalon
Jura, Blanc
L'Etoile tradition
Jura, Blanc
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