Gratin de riz en cassolette sur son lit de boudin noir

Name: Gratin de riz en cassolette sur son lit de boudin noir
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de riz complet; 2 boudins noirs aux oignons; 1/2 courgette; 1/2 carotte; 1/2 poivron; sel; poivre; emmental râpé

Plat

4 parts

10 min

30 min

facile

289 Kcal

(3.7/5 - 3 votes)
2
15

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Ingrédients

250 g de riz complet
2 boudins noirs aux oignons
1/2 courgette
1/2 carotte
1/2 poivron
sel
poivre
emmental râpé

Coût estimé: 1.87€ (0.47€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 180°.
Faire cuire le riz comme indiqué sur la boîte.
Couper les boudins en rondelles et les disposer dans chaque cassolette.
Faire revenir la courgette, la carotte et le poivron coupés en petits dés dans de l'huile d'olive puis les rajouter dur les morceaux de boudins noirs. Saler et poivrer.
Une fois le riz cuit, le rajouter dans chaque cassolette sur les légumes et le boudin.
Parsemer d'emmental râpé et enfourner pendant 30 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 289Kcal

Glucides: 51.5g
Lipides: 4.7g
Gras sat.: 2.7g
Protéines: 9.3g
Fibres: 2.6g
Sucre: 2.9g
ProPoints: 8
SmartPoints: 9

Information nutritionnelle pour 1 portion (152g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

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Photos

Gratin de riz en cassolette sur son lit de boudin noir

Gratin de riz en cassolette sur son lit de boudin noir - photo 2

Gratin de riz en cassolette sur son lit de boudin noir - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Fitou Languedoc-Roussillon, Rouge

Condrieu Vallée du Rhône, Blanc

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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Commentaires des membres:

ladyroz, 23/07/2023

Recette simple et efficace. Je ne m'attendais pas à ce que ce plat soit aussi bon mais on s'est régalés. En plus c'est bien équilibré que ce soit au niveau gustatif ou nutritionnel. Je recommande sans problème cette recette qui plaira très certainement aux petits comme aux grands.

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nane11, 11/02/2020

Trop bon ça fait manger du boudin autrement qu avec purée ou pommes 'servi avec une salade verte, à refaire

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