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Recette de cassolette
Recette de mini cocotte
Gratin de poulet et légumes au gouda en minis cassolettes
Gratin de poulet et légumes au gouda en minis cassolettes
Préparation
Faire revenir l'oignon, le poireau et la carotte dans un peu d'huile d'olive et de beurre. Réserver.
Ajouter un corps gras au besoin et faire revenir les dés de poulet pour les dorer, ajouter ensuite un peu de cari et de curcuma pour colorer.
Laisser refroidir légèrement tous les ingrédients.
Dans chaque mini cassolette, alterner une couche de tranches de pommes de terre, les légumes sautés, les dés de poulet.
Battre le lait et les oeufs, assaisonner de sel, poivre et cari.
Verser également sur les cocottes. Recouvrir de gouda râpé et cuire au four pour une vingtaine de minutes.
M Marie est dans son assiette!
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