Gratin de poulet et légumes au gouda en minis cassolettes

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Plat

4 parts

facile

30 min

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Ingrédients

• Huile d'olive
• 1 carotte râpée
• 1 oignon émincé
• 1 blanc de poireau
• 4 pommes de terre, cuites à la vapeur et tranchées
• 2 blancs de dinde
• 100 ml de lait
• 3 oeufs
• Sel
• poivre
• Cari
• Fromage gouda râpé, en quantité suffisante

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Gratin de poisson, une recette simple et facile

Préparation

• Faire revenir l'oignon, le poireau et la carotte dans un peu d'huile d'olive et de beurre. Réserver.
• Ajouter un corps gras au besoin et faire revenir les dés de poulet pour les dorer, ajouter ensuite un peu de cari et de curcuma pour colorer.
• Laisser refroidir légèrement tous les ingrédients.
• Dans chaque mini cassolette, alterner une couche de tranches de pommes de terre, les légumes sautés, les dés de poulet.
• Battre le lait et les oeufs, assaisonner de sel, poivre et cari.
• Verser également sur les cocottes. Recouvrir de gouda râpé et cuire au four pour une vingtaine de minutes.

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