Gratin fondant de courgettes au saumon

Name: Gratin fondant de courgettes au saumon
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 à 2 courgettes selon la taille; 300 à 400 g de saumon cru; 2 oeufs; 20 cl de crème fraîche liquide; 50 gr de gruyère râpé

Ce gratin est ultra simple et rapide à réaliser , elles sont associées à du saumon frais et forment un bon petit dîner équilibré qui fût très apprécié accompagné d'une salade verte.

Plat

4 parts

10 min

40 min

facile

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90

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Ingrédients

1 à 2 courgettes selon la taille
300 à 400 g de saumon cru
2 oeufs
20 cl de crème fraîche liquide
50 gr de gruyère râpé

Préparation

Préchauffez le four à 180 °.
Lavez , séchez et tranchez très finement les courgettes avec une râpe ou une mandoline. Disposez les dans un plat .
Découpez le saumon en lanières . Ajoutez le aux courgettes ,mélangez .Salez ,poivrez.
Dans un bol battez les 2 oeufs , ajoutez la crème fraîche et remuez . Versez sur les courgettes , ajoutez directement dans le plat le gruyère râpé et remuez délicatement.
Faites cuire 40 minutes pour que les courgettes soient bien fondantes .

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