Gratin courgettes/ricotta....fondant et léger

Préparation

• Préchauffer le four thermostat 6 (180°).
• Couper les courgettes en rondelles aire dégorger les courgettes avec un peu de gros sel, dans une passoire, mélanger à la main, attendre 10 minutes, les éponger avec un torchon, les disposer dans un plat à gratin.
• Dans un bol, mélanger au fouet ricotta, oeufs, ketchup, yaourt, saler et poivrer, verser ce mélange sur les courgettes, ajouter la chapelure et le gruyère.
• Mettre au four pendant 30 minutes.