Couper les courgettes en rondelles aire dégorger les courgettes avec un peu de gros sel, dans une passoire, mélanger à la main, attendre 10 minutes, les éponger avec un torchon, les disposer dans un plat à gratin.
Dans un bol, mélanger au fouet ricotta, oeufs, ketchup, yaourt, saler et poivrer, verser ce mélange sur les courgettes, ajouter la chapelure et le gruyère.
Et vous, comment aimez-vous cuire les courgettes ?
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