Gratin de courgettes léger

Ingrédients

• 2 petites courgettes
• 1 cuillère à soupe de margarine fruit d'or
• 2 cuillères à soupe de farine T 65
• environ 1/2 L de lait
• environ 60 g d'emmenthal râpé
• sel et poivre
• persil frais
• 1 pincée d'épices tandoori