Ptitchef

Gratin franc comtois

Plat
6 parts
12 min
30 min
facile
478 Kcal

Ingrédients

6

Préparation

  • Dans une poêle, faire revenir les lardons. Ajouter les oignons émincés.
  • Couper les pommes de terre en tranches fines à l'aide d'une mandoline afin d'avoir des tranches fines et régulières pou rune cuisson homogène.
  • Beurrer les moules. Y déposer une couche de pommes de terre.
  • Couper la saucisse en tranches et les déposer sur les pommes de terre.
  • Puis superposer de nouveau des pommes de terre.
  • Rajouter les lardons, une couche de saucisse et terminer par une couche de pommes de terre.
  • Bien mélanger le lait et la crème dans un saladier, ajouter la muscade le sel et le poivre.
  • Verser sur les pommes de terre.
  • Parsemer de comté.
  • Mettre à four chaud pendant au moins 30 minutes th.200°C (four préchauffé au préalable) selon l'épaisseur des pommes de terre et votre plat, piquer pour vérifier la cuisson.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 478Kcal
  • Glucides: 35.1g
  • Lipides: 30g
  • Gras sat.: 17.8g
  • Protéines: 15.6g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 7g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 19
Information nutritionnelle pour 1 portion (310g)
Sans sucre ajouté


Questions:






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