Name: Gratin pommes de terre et poireaux aux trois fromages
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 gros poireaux entiers (vert et blanc); 100 g de lardons fumés; 10 pommes de terre; 25 cl de vin blanc; Poivre du moulin; 100 g de fromage frais à tartiner; 200 g de brie; 200 g de morbier; 4 cuillères à soupe de crème liquide

Gratin pommes de terre et poireaux aux trois fromages

Plat

4 parts

20 min

45 min

facile

895 Kcal

Ingrédients

3 gros poireaux entiers (vert et blanc)
100 g de lardons fumés
10 pommes de terre
25 cl de vin blanc
Poivre du moulin
100 g de fromage frais à tartiner
200 g de brie
200 g de morbier
4 cuillères à soupe de crème liquide

Préparation

Bien laver les poireaux, puis les émincer, faire fondre un morceau de margarine dans la cocotte, et faire revenir les poireaux à feu moyen pendant 5 minutes.
Ajouter les lardons, continuer à feu moyen pendant 20 minutes, le temps de préparer les pommes de terre.
Les laver, éplucher puis couper en gros cubes ; ajouter au poireaux, bien mélanger, verser le vin blanc, ajouter le poivre.
Fermer l'ultracuiseur et laisser 20 minutes sous pression.
Ajouter le fromage frais, bien mélanger.
Couper les fromages en grosses tranches.
Remplir à moitié les bols de poireaux-pommes de terre, déposer une tranche de brie et de morbier, couvrir de poireaux-pommes de terre, remettre du fromage.
Cuire 20 minutes à four préchauffé à 200°.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 895Kcal

Glucides: 85.9g
Lipides: 38.6g
Gras sat.: 22.2g
Protéines: 37.4g
Fibres: 8.5g
Sucre: 12.7g
ProPoints: 23
SmartPoints: 31

Information nutritionnelle pour 1 portion (716g)

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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