Hachis parmentier au brocoli!

Name: Hachis parmentier au brocoli!
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: un gros oignon; un peu d'huile d'olive; 500 g d'hachis de boeuf; une petite boite de tomates concassées; du sel; du poivre; des herbes de provence; 400 g de pomme de terre; 400 g de brocoli; crème fraîche; du gruyère râpé

Plat

6 parts

facile

35 min

469 Kcal

En ces journées froides d'hiver, voici un bon plat encore tout chaud sortant du four et bien croustillant.

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Hachis parmentier facile

Préparation

Préparation15 min

Cuisson20 min

Émincer un gros oignon. Le faire revenir dans un peu d'huile d'olive avec 500 g d'hachis de bœuf.
Ajouter une petite boite de tomates concassées, du sel , du poivre et des herbes de provence.
Laisser mijoter quelques minutes.
Pendant ce temps, préparer la purée de brocoli.
Cuire 400 g de pomme de terre et 400 g de brocoli.
Réduire l'ensemble en purée, y ajouter un peu de crème fraîche, du sel.
Dans un plat allant au four, disposer la viande puis la purée verte. Finir avec du gruyère râpé.
Passer au four à 160°C pendant 20 minutes.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 469Kcal

Glucides: 19g
Lipides: 29.6g
Gras sat.: 17.6g
Protéines: 29.1g
Fibres: 3.9g
Sucre: 5.5g
ProPoints: 12
SmartPoints: 17

Information nutritionnelle pour 1 portion (366g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

UUn petit tour dans la cuisine

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Commentaires

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Emma

13/09/2022

Bonne recette mais 400g de pomme de terre et de brocolis c’est clairement pas assez pour 6 parts, s’en est même dérisoire

J'ai cuisiné cette recette

Ingrédients