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Hachis parmentier au brocoli!

En ces journées froides d'hiver, voici un bon plat encore tout chaud sortant du four et bien croustillant.

Plat
6 parts
15 min
20 min
facile
Hachis parmentier au brocoli!
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  • 1
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Ingrédients

6
Coût estimé: 12.42€ (2.07€/part)

Préparation

  • Émincer un gros oignon. Le faire revenir dans un peu d'huile d'olive avec 500 g d'hachis de bœuf.
  • Ajouter une petite boite de tomates concassées, du sel , du poivre et des herbes de provence.
  • Laisser mijoter quelques minutes.
  • Pendant ce temps, préparer la purée de brocoli.
    Cuire 400 g de pomme de terre et 400 g de brocoli.
    Réduire l'ensemble en purée, y ajouter un peu de crème fraîche, du sel.
  • Dans un plat allant au four, disposer la viande puis la purée verte. Finir avec du gruyère râpé.
  • Passer au four à 160°C pendant 20 minutes.
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Commentaires des membres:

Emma, 13/09/2022

Bonne recette mais 400g de pomme de terre et de brocolis c’est clairement pas assez pour 6 parts, s’en est même dérisoire

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