Hachis parmentier facile
Dans la catégorie des plats réconfortants qu'on adore déguster en famille, on demande le hachis parmentier s'il vous plait ! Du boeuf haché agrémenté d'une sauce tomate et surplombé d'une belle purée de pommes de terre faire maison... Une combinaisons hyper facile à faire pour un résultat extra savoureux :-) Pas à pas, suivez toutes les étapes de réalisation de ce hachis parmentier et régalez-vous !
Ingrédients
Pour la viande :
Pour les pommes de terre :
Matériel
- 1 plat à gratin
- 1 poche à douille + 1 douille cannelée (optionnel)
Préparation
Peler puis couper les pommes de terres en morceaux puis les faire cuire dans une marmite d'eau bouillante salée pendant 20 minutes.
Pendant ce temps, faire revenir les oignons hachés dans un filet d'huile d'olive. Lorsqu'ils sont transparents, ajouter le concentré de tomates et la viande hachée. Assaisonner.
Lorsque le bœuf est cuit, ajouter le persil ciselé et mélanger. Mettre dans un plat à gratin. Préchauffer le four.
Égoutter les pommes de terre et les écraser grossièrement. Ajouter le lait et continuer à écraser. Ajouter en suite le beurre. Assaisonner avec du sel, du poivre et de la noix de muscade et bien mélanger.
Ajouter la purée sur la viande dans le plat à gratin. Mettre au four 20 minutes à 200°C.
C'est prêt !
Conseils et astuces
Vous pouvez réaliser ce plat sans utiliser de poche à douille : il suffit d'étaler la purée sur la viande et de lisser le dessus.
Nutrition
- Glucides: 30.6g
- Lipides: 22.5g
- Gras sat.: 10.9g
- Protéines: 19.2g
- Fibres: 3g
- Sucre: 5.5g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 14
Equipement
À savoir
Questions
Photos des membres
JulietteJe suis fan des pâtes sous toutes leurs formes ❤ des nouilles soba aux tagliatelle, j'adore les cuisiner et même les faire maison!
Je créé du contenu culinaire chez Ptitchef depuis presque 7 ans. Je suis actuellement en train de préparer, filmer et photographier votre future recette et j'espère qu'elle vous plaira!
Commentaires
Merci pour cette recette comme son titre l indique très facile à réaliser et très bonne tout le monde a valider.
Un délice j'ai haché ma viande avec un oignon j'ai ajouté du cumin très très bon
Je vais faire cette recette merci Ptitchef merci expliquée pas à pas merci Ptitchef merci merci
Avec grand plaisir merci à vous! :)
Je fais la même recette avec de la chair à saucisse ...c'est plus moelleux !
Merci beaucoup pour votre retour ! :)