Ajoutez la sauce tomate ainsi que les herbes aromatiques, le sel, le poivre et faites chauffer le tout dans une poêle anti-adhésive pour que se développent les arômes.
Dans un plat de service aux bords assez hauts, étalez une première couche de purée, puis la viande à la tomate et une autre couche de purée pour finir.
Laissez refroidir encore un peu afin de pouvoir couvrir la surface de mayonnaise.
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