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Hamburger au Steak Tartare

Name: Hamburger au steak tartare
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 pains à hamburger à la farine compète; 250 g de boeuf haché frais; 2 cuillères à soupede basilic ciselé; 1 salade roquette; 10 g d'échalote; 2 citrons; 1 jaune d'oeuf; 2 cuillères à soupe de crème fraiche; 4 cuillères à soupe de mayonnaise allégée; 20 g de cornichons; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 2 cuillères à soupe de grains de poivre vert; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; poivre

Plat

4 parts

15 min

10 min

facile

623 Kcal

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 623Kcal

Glucides: 48.2g
Lipides: 32.7g
Gras sat.: 11.8g
Protéines: 27.2g
Fibres: 7.2g
Sucre: 8.4g
ProPoints: 16
SmartPoints: 20

Information nutritionnelle pour 1 portion (341g)

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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Photos

Accord vin : Que boire avec ?

Bordeaux supérieur Bordeaux, Rouge

Beaujolais Village Beaujolais, Rouge

Questions:

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