Hochepot au poulet

Préparation

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  Si vous voulez ôter la peau du poulet :
  Dans un plat allant au four, disposer une couche de rondelle de pomme de terre, sel poivre thym romarin laurier.
• Poser le poulet par-dessus puis oignons et carottes et lardons.
• Mettre les dernières rondelles de pomme de terre et arroser le tout de la bière brune et du bouillon de poulet si cela ne le recouvre pas assez.
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  Badigeonner les pommes de terre du beurre fondu pour que le plat dore au four.
• Faire cuire au four 150 degrés jusqu'à ce que le liquide soit un peu résorbé.