Hochepot au poulet

Plat

4 parts

facile

30 min

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Cela fait un peu grosse panade, ce n'est peut-être pas très présentable mais c'est très bon.

Ingrédients

• 4 morceaux de poulet (cuisse ou filet coupé en lanières épaisses ou entier)
• 6 pommes de terre moyenne coupée en rondelle de + ou - 5 mm d'épaisseur
• Thym sel poivre romarin laurier
• 200 g de lardons fumé
• 1 gros oignons coupé finement
• 200 g de carottes en rondelles
• 150 ml de bière brune ou bouillon de poulet
• Beurre fondu

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Comment cuire un poulet au four ?

Préparation

• Si vous voulez ôter la peau du poulet :
  Dans un plat allant au four, disposer une couche de rondelle de pomme de terre, sel poivre thym romarin laurier.
• Poser le poulet par-dessus puis oignons et carottes et lardons.
• Mettre les dernières rondelles de pomme de terre et arroser le tout de la bière brune et du bouillon de poulet si cela ne le recouvre pas assez.
• Badigeonner les pommes de terre du beurre fondu pour que le plat dore au four.
  
• Faire cuire au four 150 degrés jusqu'à ce que le liquide soit un peu résorbé.

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