Lamelles de boeuf poellées au miel et aux poivrons

Plat

2 parts

facile

35 min

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Une recette simple, rapide, et un petit goût sucré salé pour varier du steack frites...

Ingrédients

• 200 g de filet de boeuf, détaillé en lanières
• 1/2 poivron rouge (ou moit/moit avec du poivron jaune)
• miel, sauce soja, tabasco

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Préparation

• Epépiner le poivron et le couper en dés.
• Faire revenir la viande au wok dans un peu d'huile.
• Mélanger 1 bonne cuillère à soupe de miel avec un peu d'eau et un peu de sauce sojà.
• Verser sur la viande, faites bouillir puis baisser le feu.
• Ajouter les dés de poivrons. laisser mijoter 5 minutes. assaisonner avec sel, poivre et tabasco.
  Servir avec du riz et quelques dés de tomates.

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