Lamelles de boeuf poellées au miel et aux poivrons

Name: Lamelles de boeuf poellées au miel et aux poivrons
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de filet de boeuf, détaillé en lanières; 1/2 poivron rouge (ou moit/moit avec du poivron jaune); miel, sauce soja, tabasco

Une recette simple, rapide, et un petit goût sucré salé pour varier du steack frites...

Plat

2 parts

15 min

20 min

facile

Lamelles de boeuf poellées au miel et aux poivrons

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Ingrédients

200 g de filet de boeuf, détaillé en lanières
1/2 poivron rouge (ou moit/moit avec du poivron jaune)
miel, sauce soja, tabasco

Préparation

Epépiner le poivron et le couper en dés.
Faire revenir la viande au wok dans un peu d'huile.
Mélanger 1 bonne cuillère à soupe de miel avec un peu d'eau et un peu de sauce sojà.
Verser sur la viande, faites bouillir puis baisser le feu.
Ajouter les dés de poivrons. laisser mijoter 5 minutes. assaisonner avec sel, poivre et tabasco.
Servir avec du riz et quelques dés de tomates.

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