Boeuf braisé aux poivrons
Mmmh vous sentez cette bonne odeur ?? Le repas idéal à faire le week-end !
Ingrédients
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Boeuf au mafé (la version facile et toujours aussi savoureuse !)
Préparation
- Dans une sauteuse, faire suer l'oignon dans le beurre et l'huile chaude.
Puis faire dorer les morceaux de viande quelques minutes avec les lardons.
Ajouter les poivrons et l'ail en chemise.
Poivrer.
Puis verser l'eau et ajouter la tablette de légumes.
Couvrir et laisser mijoter 2h00 à feu doux. - Ajouter un peu d'eau en cours de cuisson.
Vérifier si la viande est tendre, normalement c'est le cas après 2h00 de cuisson.
Servir avec du riz parfumé.
Nutrition
- Glucides: 7.9g
- Lipides: 23.8g
- Gras sat.: 8.7g
- Protéines: 58.5g
- Fibres: 2.6g
- Sucre: 5.4g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 12
Questions
Bonjour, par feu doux vous entendez quoi ? 120°C environs ? ou plus merci pour la reponse. Andre
Sur une plaque que cuisson qui va de 0 à 10 c'est position 3 ou 4
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Accord vin : Que boire avec ?
Commentaires
J'ai ajouté un filet de vin rouge et en fin de cuisson, une bonne cuiller à soupe de fécule de pommes de terre pour lier la sauce. Servi avec du riz, des pâtes, des frites de légumes divers (cuites au four), de la purée ... Excellent!!!
08/08/17: Un seul mot: Excellent et facile à cuisiner
J'adore, je fais souvent cette recette. moi je rajoute de la patate douce 20 à 30 minutes avant la fin de cuisson miam
Excellent mais pas uniquement avec du riz , des pates ,pommes de terre et pates greques conviennent aussi cela vous permet de changer .
J'ai trouvée cette recette tres appetisante
en gout et couleur
bravo
