Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Plat
  4. Recettes au boeuf
  5. Boeuf en sauce
  6. Langue de boeuf sauce piquante

Langue de boeuf sauce piquante

Faire aimer la langue aux enfants

Plat
6 parts
30 min
1 heure
moyen
137 Kcal
Langue de boeuf sauce piquante
  • votez maintenant
  • 40
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

6
Coût estimé: 3.28€ (0.55€/part)

Préparation

  • Mettre votre langue à cuire à la cocotte minute, recouvert d'eau, laurier, l'oignon piqué de clous de girofle et un peu de sel, laissez cuire environ 1 heure.
  • Préparez un roux dans une casserole, beurre fondu et farine.
    Laissez votre langue refroidir et enlevez la peau, coupez la langue en tranches.
  • Finir votre roux à l'aide du bouillon de cuisson de la langue, remettre la langue et la sauce dans la cocotte minute, ajoutez 3 cuillère à soupe de moutarde, des rondelles de cornichons, des petits oignons blanc, 1/2 verre de vin blanc, 1/4 de verre de vinaigre, salez, poivrez et laissez cuire sans couvercle environ 30mn à feu doux tout en remuant et surveillant.
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 136Kcal
  • Glucides: 14.9g
  • Lipides: 3.8g
  • Gras sat.: 2.1g
  • Protéines: 6.9g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 2.3g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Information nutritionnelle pour 1 portion (89g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Vous allez aimer

YouTube

Enchiladas au poulet et sauce tomate piquante


lesrecettesdepascal Lesrecettesdepascal

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Graves rouge Bordeaux, Rouge
Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Enchiladas au poulet et sauce tomate piquante
Enchiladas au poulet et sauce tomate piquante
4 parts
50 min
facile
3.7 / 5
Recette Sauce creamy deluxe, le secret de la sauce potatoes enfin dévoilé!
Sauce creamy deluxe, le secret de la sauce potatoes enfin dévoilé!
4 parts
5 min
facile
5 / 5
Recette Steak tartare de bœuf
Steak tartare de bœuf
3 parts
20 min
facile
4 / 5
Recette Burger bœuf et cheddar gourmand et rapide
Burger bœuf et cheddar gourmand et rapide
6 parts
15 min
facile
3.5 / 5
Recette Comment cuisiner les nouilles instantanées? recette rapide au bœuf et champignons!
Comment cuisiner les nouilles instantanées? recette rapide au bœuf et champignons!
1 parts
20 min
facile
5 / 5
Recette Tajine de bœuf et légumes
Tajine de bœuf et légumes
5 parts
1 heure
facile
4.3 / 5

A lire également

Ces accompagnements seront parfaits pour votre rôti de boeuf Ces accompagnements seront parfaits pour votre rôti de boeuf Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement Sauce tomate acide? Voici 6 méthodes simples pour corriger l’acidité Sauce tomate acide? Voici 6 méthodes simples pour corriger l’acidité

Derniers dossiers

Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet wow garanti! En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!

Recettes
Sauce piquante Langue de boeuf Viande rouge Recettes moins de 200 calories Plat moins de 200 calories Sauce Boeuf Cornichon Boeuf en sauce Sauce aux cornichons Recettes de boeuf aux cornichons

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork