Name: Lasagne à la mijoteuse
Prep time: 30 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: Ingrédients pour la lasagne; 454 gr (1 lb)chair de saucisses italiennes douces ou épicées (moi fortes et c'était parfait!); 1 grosse carotte ,pelée et râpée finement; 1 branche de céleri hachée finement; 115 gr (4 OZ )champignons blancs hachée finement; 2 gousses d,ail hachée finement; 1 litre (4 tasses) sauce tomate maison ou du commerce (moi la Hunt's au 3 fromages); 12 pates a lasagne non cuites (ne pas utiliser version express); 250 ml (1 tasse)fromage parmigiano reggiano rapé; 1 contenant de 475 gr de fromage ricotta (moi celui à 66% moins de gras); 375 ml (1 1/2 tasse)fromage mozzarella rapé; sel et poivre; Ingrédients de la vinaigrette de Marie-Soleil Michon; 1 c. à thé (5 ml) moutarde de Dijon (moi 2 c. à thé); 1 c. à thé(5ml) herbes salées; 1 c. à thé (5 ml) sirop d'érable (un peu plus); 1/3 de tasse (75 ml) d'huile d'olive; 1/3 de tasse (75 ml) bouillon de poulet ou légumes (moi bouillon de poulet); 1/3 de tasse (75 ml) jus d'agrumes au choix (moi seulement 1 c. à soupe de jus de citron); poivre

Lasagne à la mijoteuse

Plat

6 parts

30 min

4 heures

facile

Préparation

Préparations pour la lasagne:

1)Dans un bol, mélanger la saucisse ,carotte,céleri,champignon et l'ail. Saler et poivrer. Réserver.

2)Répartir 125ml(1/2 tasse)sauce tomate au fond de la mijoteuse. Couvrir
d'un rang de pâtes.Ne pas hésiter a les casser au besoin.

3)Y répartir un tiers du mélange de viande. Couvrir avec 250ml(1
tasse)de sauce tomate et parsemer avec 75ml(1/3 tasse)de parmesan.
Couvrir d'un rang de pâtes et ajouter le fromage ricotta.

4)Poursuivre avec un rang de pâtes. Y répartir un tiers du mélange de
viande. Couvrir avec 250ml(1 tasse)de sauce tomate et parsemer avec
75ml(1/3 tasse)de parmesan.

5)Couvrir de pâtes et répéter avec le reste de la viande, 250ml(1
tasse)de sauce tomate et le parmesan. Terminer avec le reste de la sauce
et parsemer de fromage mozzarella.

6)Couvrir et cuire a basse température environ 4 heures. Servir avec une salade verte.

Préparation de la vinaigrette
Mêler le tout et servir sur la salade.
source: Ricardo cuisiner les restes volume9 #2 transcrit par Nicocler ~Lexibule~
Voir note blog.