Lasagne à la mijoteuse

Ingrédients

• Ingrédients pour la lasagne
• 454 gr (1 lb)chair de saucisses italiennes douces ou épicées (moi fortes et c'était parfait!)
• 1 grosse carotte ,pelée et râpée finement
• 1 branche de céleri hachée finement
• 115 gr (4 OZ )champignons blancs hachée finement
• 2 gousses d,ail hachée finement
• 1 litre (4 tasses) sauce tomate maison ou du commerce (moi la Hunt's au 3 fromages)
• 12 pates a lasagne non cuites (ne pas utiliser version express)
• 250 ml (1 tasse)fromage parmigiano reggiano rapé
• 1 contenant de 475 gr de fromage ricotta (moi celui à 66% moins de gras)
• 375 ml (1 1/2 tasse)fromage mozzarella rapé
• sel et poivre
• Ingrédients de la vinaigrette de Marie-Soleil Michon
• 1 c. à thé (5 ml) moutarde de Dijon (moi 2 c. à thé)
• 1 c. à thé(5ml) herbes salées
• 1 c. à thé (5 ml) sirop d'érable (un peu plus)
• 1/3 de tasse (75 ml) d'huile d'olive
• 1/3 de tasse (75 ml) bouillon de poulet ou légumes (moi bouillon de poulet)
• 1/3 de tasse (75 ml) jus d'agrumes au choix (moi seulement 1 c. à soupe de jus de citron)
• poivre