Lasagnes originales

Plat

4 parts

moyen

50 min

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Ingrédients

• 3 grandes courgettes
• 3 tomates coupées en dés
• 2 petits poivrons émincés finement
• 2 oignons
• 2 bouillon de légumes
• poivre, piment de cayenne (1 pincée)
• herbes de provence
• 2 barquettes d'allumettes de lardons
• 1 barquette de fromage frais (Philadelphia pour moi ou St môret)
• 1 grande brique de coulis de tomates
• 12 plaques de lasagne précuites
• gruyère rapé

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Préparation

• Les légumes d'abord : les laver et les détailler en petits dés (courgettes, poivrons, tomates, oignons).
  Les faire revenir dans 2 càs d'huile d'olive et laisser mijoter 10 mn avec les bouillons de légumes et les épices selon vos goûts.
  
  Faire revenir les lardons dans un poêle.
  
  Préparer la sauce : mélanger le fromage frais et le coulis de tomate, puis saler.
  
  Pour le dressage :
  -mettre 1càs de sauce dans le fond d'un plat allant au four.
  -poser les feuilles de lasagnes
  -mettre une couche de légumes (la moitié)
  -une autre couche de lasagnes
  -une couche de lardons (la totalité) avec la sauce tomate-fromage (la moitié)
  -une couche de lasagnes
  -le reste de légumes
  une dernière couche de lasagne
  -le reste de sauce
  -et enfin le gruyère.
  
  
  Enfourner pour 30 mn à 180°.

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